Hamit Altintop speelt ook na de zomer voor Bayern München. De 27-jarige Turkse middenvelder heeft een nieuw, éénjarig contract getekend bij de ploeg van coach Louis van Gaal. Zijn oude verbintenis liep deze zomer af. 

Bayern nam Altintop in de zomer van 2007 transfervrij over van Schalke 04. Dit seizoen had hij geen vaste basisplaats, maar als vaste stand-in voor Franck Ribéry kwam hij toch regelmatig in actie. Zo maakte hij deel uit van de basisformatie van Bayern München in de verloren Champions League-finale tegen Internazionale.